„Baccano!” to zapierająca dech w piersiach opowieść, która ma miejsce na początku lat trzydziestych XX wieku. Akcja anime skupia się w Chicago wokół legendarnego, transkontynentalnego pociągu o nazwie Flying Pussyfoot, którego podróż zakończy się krwawymi zdarzeniami. Tymczasem w Nowym Jorku ambitny naukowiec Szilard i jego pomocnik Ennis próbują odnaleźć zaginione butelki z eliksirem nieśmiertelności. To w miarę jak wojna pomiędzy grupami mafii się nasila, skomplikowane wydarzenia zaczynają się splotać w jedno. Każde związane jest z intensywną fabułą o alkemię, przetrwanie i nieśmiertelność. Wszystko łączą ze sobą troskliwi złodzieje Isaac i Miria, którzy łączą różne osoby, każda z własnymi ukrytymi ambicjami i planami.