Goblini znane są ze swojej brutalności, sprytu i szybkiego rozmnażania, lecz przez opinię najniższych w hierarchii potworów, ich zagrożenie jest często lekceważone. Młoda Kapłanka, wstępując na drogę przygód jako Porcelanowy rangą, dołącza do grupy niedoświadczonych nowicjuszy, by rozwiązać zagadkę znikających wiosek. Szybko jednak przekonuje się, jak niewybaczalnie niebezpieczne mogą być te stworzenia, gdy drużyna wpada w zasadzkę w mrocznym lochu. Na ratunek przybywa enigmatyczny Goblin Slayer — wojownik w ciężkiej zbroi, który poświęcił swoje życie jednemu celowi: całkowitemu unicestwieniu goblinów.
Akcja rozgrywa się w ponurym świecie fantasy, gdzie ludzkość i inne rasy muszą mierzyć się z nieustannym zagrożeniem ze strony potworów. Goblin Slayer, wraz z Kapłanką oraz kompanami — Wysoką Elfką, Krasnoludem i Jaszczurem — bezlitośnie poluje na gobliny, nie zważa na poklask i większe nagrody. Seria cechuje się mrocznym klimatem, dramatycznymi scenami walki i bezkompromisowym podejściem do problemu zła.
