Hinako, licealistka mieszkająca samotnie w nadmorskim miasteczku, skrywa niezwykły sekret — jej ciało jest niezwykle smakowite dla otaczających ją potworów. Pewnego dnia z morza wynurza się syrena Shiori, która z delikatnością informuje Hinako: „Przyszłam cię zjeść.” Zamiast jednak od razu zaspokoić swój głód, Shiori postanawia chronić Hinako przed innymi stworami, pragnąc, by dziewczyna dojrzała do doskonałego stanu zanim stanie się jej posiłkiem. Splot ich losów przynosi serię nieoczekiwanych emocji i napięć — to delikatna relacja balansująca na granicy opieki i zagrożenia, gdzie groźba śmierci stale unosi się nad Hinako, prowadząc ją do refleksji nad własnym życiem i nad mającym nadejść, nieuchronnym przeznaczeniem. „Watashi wo Tabetai, Hitodenashi” to melancholijna, klimatyczna opowieść o samotności, pragnieniach i niecodziennych więziach między człowiekiem a potworem.
