Appleseed to klasyczna cyberpunkowa opowieść, osadzona w realiach XXII wieku, gdy Ziemia powstaje z ruiny po wyniszczającej III wojnie światowej. Historia koncentruje się na dwójce byłych członków jednostki SWAT LAPD, Deunan Knute i Briareosie Hecatonchires, którzy zostają zwerbowani przez prestiżową organizację ESWAT działającą w utopijnym mieście Olympus. To futurystyczne państwo, zamieszkane w połowie przez osoby bionicznie modyfikowane, stanowi centralny punkt walk politycznych i militarnych, zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych. Deunan i Briareos muszą konfrontować się z licznymi zagrożeniami, broniąc nowego domu i próbując utrzymać porządek w świecie pełnym technologicznej ewolucji, napięć społecznych oraz filozoficznych dylematów dotyczących natury ludzkości i sztucznego życia. Anime charakteryzuje się poważnym, refleksyjnym tonem oraz intensywną akcją osadzoną w świecie zaawansowanej technologii i mechanizacji.
