Nanako Kaitai Shinsho opowiada o przygodach Nanako Shichigusy, sympatycznej nastolatki, która pracuje jako pielęgniarka i asystentka ekscentrycznego doktora Kyojiego Ogamiego. W laboratorium zaangażowanym w niebezpieczne medyczne eksperymenty, Nanako regularnie staje się ofiarą dziwnych zdarzeń i komicznych sytuacji. Z pozoru beztroskie obowiązki szybko przeradzają się w chaos, gdy eksperymenty wymykają się spod kontroli. W międzyczasie doktor Ogami skrywa własne tajemnice, w których Nanako stopniowo odgrywa kluczową rolę.
Styl tej produkcji to połączenie komedii, akcji, science-fiction i elementów ecchi, tworzące lekką, pełną humoru atmosferę. Anime osadzone jest w przepełnionym technologią świecie, gdzie granica między nauką a szaleństwem jest niezwykle cienka. Czy Nanako dowie się prawdy o własnym pochodzeniu i przetrwa absurdalne eksperymenty doktora Ogamiego?
