Historia rozgrywa się w niezwykłym świecie fantasy, gdzie ludzie żyją w cieniu majestatycznych smoków, uważanych zarówno za strażników, jak i potężną broń podczas wojennych konfliktów. Bohaterką opowieści jest Nonoko, młoda kobieta pracująca jako dentystka smoka – osoba, której obowiązkiem jest dbanie o olbrzymie zęby tych mitycznych istot. Wykonując swoje codzienne obowiązki, Nonoko odkrywa, że zęby smoków skrywają sekrety związane z ludzkim losem oraz przeznaczeniem. Pewnego dnia podczas rytuału niespodziewanie natrafia na młodego chłopaka, Bell, co wiąże ich losy w niezwykły sposób. Bohaterowie muszą stawić czoła zagadkowemu wyzwaniu, konfrontując się z własnymi przekonaniami, lojalnością oraz przeznaczeniem. „Ryuu no Haisha” utrzymane jest w tajemniczym, refleksyjnym tonie, cechując się zarówno efektowną animacją, jak i głęboką refleksją nad życiem, śmiercią i znaczeniem swojego przeznaczenia.
